调料放入调料盒中；

　　3、老汤羊腿洗净；

　　2 、用清调料  、水也酱汁烧开；

　　4、出家传再放入姜片 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤然后放入羊腿，用清焯水后肉发紧，水也

出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤用水稀释开，用清最好过筛 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，甜面酱、酱羊就不易入味了 。去除酱渣，

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、姜 、干黄酱、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、