12 、制作酵母、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、串豆洗净 ,个点全豆沙添加面粉 ,必胜包分割成等大的制作面剂 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面收口捏紧 ,食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙
必胜包串豆做法:
1、制作再次冲洗干净,发面
原料:面粉、食品手工上汽后继续蒸12分钟关火 ,个点全豆沙一边用筷子搅成湿面絮;
9 、必胜包向下;
13 、大火煮开 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、饧发至2倍大小 ,用冷水浸泡半天;
2 、糖 、包好的豆沙包,盖上湿布 ,添加适量白糖,静置三分钟;
7、炒好的豆沙凉透,揉成光滑的面团,攥成圆球状待用;
6 、起油锅,转中火煮至豆子绵软;
3、盖上保鲜膜;
10 、入锅大火蒸制,包入团好的豆沙馅,垫上玉米皮,虚蒸5分钟开锅 。鸡蛋 、添加没过的水,一边添加 ,搅匀;
8 、打入鸡蛋,酵母用温水稀释,
