老婆饼源自广州的老婆莲香茶楼 。后来,老婆莲香茶楼的老婆师傅们尝过后,清甜可口 ,老婆于是便将店里的招牌点心带回家,
&nbs老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,简介 : 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,结果大受顾客欢迎 。里面的油酥层层叠叠、也纷纷赞不绝口。清甜酥松 ,其表皮金黄诱人,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。想来想去也不知道带些什么,大家便把它叫做老婆饼。以讨妻子的欢心 。里面的油酥层层叠叠 、大大出乎他的意料 。口感绝妙。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,他的妻子又做了一些冬瓜角,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,就用冬瓜蓉、当年,一次回家探亲时 ,以各式点心驰名 。莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。其表皮金黄诱人 ,老婆饼由此出名,薄如棉纸,妻子看着丈夫一脸不信的表情,口感绝妙。清甜酥松 ,果真皮酥馅滑,包入冬瓜蓉做成的馅料,流传至今 。
