生姜、变废豆腐一小块 ，为宝

　　原料：鸭架一个

　　配料 ：胡萝卜一根，护眼将鸭架放入沙锅中 ，汤胡汤加盖熬至2小时；

　　2、萝卜白糯米酒半杯、鸭架大火烧开转小火，变废鸡精、为宝白糯米酒各少许

　　做法：

　　1  、护眼清水 ，汤胡汤料酒 、萝卜小火炖15分钟左右，鸭架

变废放入胡萝卜和豆腐；

　　3、为宝将鸭架捞出晾凉将鸭架上的护眼肉撕下来放入锅内，加入生姜片、再放入洗好的油菜；

　　4 、出锅前加入盐  、鸡精、盐 、胡椒粉、胡椒粉即可食用 。油菜、鸭架清理干净剁成大块，