做法：
1 、制最
11 、小吃盖上锅盖 ，灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃
8 、灌饼油 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最一面面皮凝固之后 ，小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、擀成薄饼；
7 、团圆；
6 、
13、静置半小时；
2 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面皮起的变化，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面片卷起来；
4 、比平时烙饼的时候多放一点油。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。
10 、鸡蛋、
原料 ：面粉 、经过翻面的面皮，面案抹少许油防粘 ，遇热会鼓起很大的气泡 。切成小段；
5 、平底锅放油，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，