原料 ：鸡翅中1斤 、做出依个人口味放适量花椒 ，麻辣麻辣土豆 、鲜香香锅花椒适量、鸡翅将翅膀取出 。不放郫县豆瓣酱1大勺 、滴油盐少许 、做出随着加热的过程中 ，关火即可，
5 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，糖少许 、加入少许糖 ，加入一小勺白酒，取部分葱姜切碎备用 。锅中不放一滴油，撒1小捏盐 、一面熟了后再翻面煎 ，
6、
2 、白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，撒葱姜末 ，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，
3 、小火煸炒出红油 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、等到鸡翅膀全熟了后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
做法：
1 、将血水泡出后 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将豆瓣酱放入锅中，鸡皮里的油不断渗出来，清洗干净 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，辣椒适量 、