调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末颜色淡绿 ，酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，梅子4粒 、南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法没有梅子也可以不放。芥末才会有清新，酸奶不需冷藏哈 。夏季吃 ，
2 、爽口的感觉 。清香辛辣 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，
小贴士：
1 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、
2 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，充分沥干水份 。也叫绿芥末 ，拌匀即可 。淋上调好的酱料上 ，
但青芥辣 ，我们在吃日本料理时，而中国的芥末，千万别买错 。1cm宽的条 。3 、放入南瓜条煮3分钟，锅中倒入清水煮开 ，不是药店的乌梅哈 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
3 、
原料 ：南瓜300克、南瓜煮的时间不要过长，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，