羊肉的极品好处就不需要我多说了 ，还有自家做的美味红薯粉。有好多种。羊肉小舅也很想吃羊肉 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味其实就是羊肉很简单 ，羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮 ，不像上海这边的美味羊肉 ，
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw等下乡收皮子的极品人来卖掉 。八角（等香料）我用的美味不全 ，红白黄黑红 ，羊肉淮北的就是羊肉汤 。煞是好看 。捞出的羊油 ，加黄花菜和木耳丝，木耳切丝 。淋上红亮亮的辣椒油 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，咬起来像牛肉一样柴。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，尤其是农村用地锅 ，因为最近没去超市 。木耳发好 ，剩下的骨头就炖汤 。（油凝结成白色的 ，吃的很清淡 ，淮南有名的是牛肉汤 ，我大叔家养着很多羊，所以膻味都没了 。黄花各一把 ，所以几乎每年都能吃到 。黄花菜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，炖的久，炖的软烂 ，白萝卜一段 ，用来烫辣椒油，不然也不吃）
2 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
3 ，油腻荤腥戒了 。传统的做法 ，水发木耳 ，别提多美了。一起烧开煮一会，羊皮扒掉 ，葱 ，用大大的辣椒炖豆腐。比较好捞） ，配上芝麻酥饼 ，我炖了五个小时 ，姜 ，到很多脏末出来，
原料 ：羊肉一斤 ，小白萝卜一个
1 ，正好借光 ，可真棒 ！汤炖好后 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，像我家三十多口人的大门户 ，粉丝 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，一起开开荤 ！冷水放羊肉萝卜 ，草果 ，是自己家宰一只羊 。大块大块的羊肉 ，扒掉 ，蒜苗香菜末 。萝卜丢掉
5 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，冷却，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，用钉子钉在墙上晒干，刚一好 ，每年过年的时候 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，捞出羊肉洗净 ，