4、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白掰开洗净备用。玉菇沙茶酱炒匀 ，烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白鸡丁 、玉菇去皮去骨 ，烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
5 、
4、鸡精 、加适量水把白玉菇 、再加少许油 ，沙茶酱50克 、
2 、盐1小勺 、(约2分钟)
3 、立即捞出备用。
锅内倒入少许油 ，可加适量水调匀成糊状备用。3 、鸡丁重新倒入锅中 ，再加适量水淀粉收汁即可 。盐 、
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱若太稠 ，
制作过程 ：
1 、
2 、白玉菇1包(约150克) 、