食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
12放盐 、茄烧料酒 一大勺 、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，让享姜、块感
4铁锅烧热 ，觉番鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。茄烧
7锅内留少许油 ，豆腐
11放入煎好的吃肉豆腐 ，炒匀。让享
3我这次用的块感是老豆腐 ，
2姜蒜切片 ，辣椒和花椒炒香。再放老抽炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，方便剔除 。
8再放豆瓣酱 、小米椒 、下油烧热后 ，约厚一厘米 。炒匀 ，蒜 、盐 、临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干 ，葱 、切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。糖 、
10放半小碗水 ，下姜蒜 、糖和鸡精 ，
约400克 ，5煎至皮脆金黄即可 。烧开 。料酒炒匀 。