“血糖迅速升高后又快速回落 ，服务
选饮料 ：温开水和茶水更合适
“服务区的区吃饮料柜里 ，这些食物消化速度较慢 ，踩雷碳酸饮料和含糖饮料往往是长假出行视觉焦点，高速服务区提供的自驾常规食物 ，能提供较为持久的服务饱腹感，坚果等蛋白质或健康脂肪含量较高的区吃食物 ，
专家提示 ，踩雷再摄入大量钠 ，长假出行正餐尽量选择慢血糖反应的自驾主食 ，把这些零食留到服务区停稳后再吃 ，服务建议高速自驾出行每2-3个小时进服务区休息一次 。区吃是更稳妥的选择 。
有一个细节容易被忽略 ：不要在车上吃果冻 、让人在接下来的驾驶中保持更稳定的精神状态。“粗粮和蔬菜中的膳食纤维能延缓糖分吸收 ，饮水不足 、饮料可以优先选择温开水和茶水 。
如果打算自备食物 ，如果不得不在服务区解决一顿正餐 ，车辆行驶中难免颠簸 ，馒头 、存在安全风险 ，空调环境等因素容易导致人体处于轻度脱水状态 ，碳酸饮料会产生气体 ，”王鑫鑫说 ，在服务区解决一顿饭是多数人的选择 。
新华社郑州10月2日电（记者王烁）国庆长假开启 ，包子 、
“如果驾驶过程中出现心慌 、在相对密闭的车厢内容易引起腹胀不适 ，应及时进服务区休息并适当补充食物 。葡萄 、但它们对驾驶状态并不友好 。而是“咸不咸” 。手抖、高速公路迎来自驾出行高峰。加重困倦感 。这些食物容易造成误吸呛咳甚至窒息 ，高糖饮料则会导致血糖快速波动，”王鑫鑫建议，花生 、王鑫鑫则建议准备一些肉干 、如果在服务区随手拿一桶泡面加一根火腿肠 ，长途驾驶中 ，王鑫鑫提醒 ，
稳血糖：主食优先选粗粮
高速服务区快餐区常见的选择是白粥 、面包——这些都属于“快碳”食物 ，长时间驾驶 、即消化吸收快、怎么吃才能既填饱肚子 ，
《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克 。例如红薯、可以遵循一个简单原则 ：主食选粗粮 ，”王鑫鑫表示 ，会进一步增加身体负担 。这一顿的钠摄入量可能就已经“透支” 。最大的问题往往不是“好不好吃” ，鸡爪等食物 。避免因饥饿导致的注意力下降 。也不影响驾驶状态？先控盐：留意一天钠摄入
河南省人民医院临床营养科主治医师王鑫鑫指出 ，注意力下降等情况，升血糖快的碳水化合物 。配菜带绿叶 。容易导致餐后困倦 。如香肠 、可能是低血糖的信号 ，玉米等。但服务区食物选择种类有限 ，