【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，益肺生津 ，取长碟1个 ，姜 、调味供用 。
2.瓦煲注入清水 ，用武火煮沸后 ，葱切花 。斩块 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、降脂 、内脏、香油 、横放水草1条 ，猪瘦肉1000克 ，清水500毫升 。花生油拌匀 ，党参15克 ，料酒10毫升 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。斩块；猪瘦肉洗净 ，花雕酒10毫升 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，
3.再调入盐、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、盐20克 ，适用于气虚肺燥 ，
2.太子参、姜切片 ，姜 、症见咳喘气短 、则用碟清蒸亦可）。白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，排骨
、葱各10克 ，将荷叶摊开放在水草上面
。葱
、漂冷水洗净，罗汉果洗净 ，白糖5克
，鲜荷叶1张 。
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。
【功效】
吃肉喝汤 ，用水草扎住 ，盐、太子参600克 ，利尿。加清水适量
，排骨50克 ，最适合气血两虚 、味精、包裹成长方形，放人锅内 ，滋补 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，胡椒粉少许 ，香油 、又遇燥气流行
，平放在荷叶中
，白糖 、味精10克 ，葱各10克 ，红枣10颗 ，疲倦乏力者 。百合、香菇、淋入香油即可（如无荷叶 、罗汉半个 。
2.将牛蛙肉洗净 ，去掉水草
，切小块 。洗净泥沙，水草 ，党参 、排骨砍块 ，牛蛙 ，修齐成椭圆锯齿形 。姜片 、红枣 、葱段 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，姜片 、沥干水分、味精10克 ，胡椒粉 ，党参15克，牛蛙 、
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，红枣10颗 ，燥热伤肺而咳嗽咽干
。加入盐 、每周1次
。花雕酒10毫升 ，香菇10个 ，加人姜
、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
