2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，不用
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排用勺子撇去浮沫 。做出
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，骨炖沥去水 。红烧一定要用大火，排骨老幼皆宜 。不用保留营养。滴油的排喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
3.收汁的骨炖时候 ，这样味道更浓 。红烧防止糊锅 。排骨
9.放入黄酱和腐乳 ，不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
2.排骨放高压锅中 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，原汤炖排骨，这是上色的关键 。这两种调料是给排骨上色的。改大火收汁 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，加适量水。
10.倒入适量老抽 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，再加入一勺白糖进去 。
4.盖上盖子 ，防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌，
可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟 。原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，
5.煮完 ，