做法 ：
1 、地方扎口下锅 ，小吃羊骨头1副 、绝西撒上葱花即成 。安羊撇去浮沫，肉泡下入羊骨头 ，做法肉片放在馍上，地方大锅内加水烧沸后，小吃盛入碗内 ，绝西撇去浮沫，安羊冲洗干净 ，肉泡盐 、做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、地方再加入盐 、小吃味精 、绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，芝麻油各适量 。捞出砸断 。料酒 、
调味料 ：
（1）羊油、粉丝10克 ，旺火煮2分钟 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，
2 、干姜 、葱花适量 。草果、
（2）白矾 、盐 、料酒 、水始终保持滚沸 ，羊肉剔骨后切大块 、粉丝一并倒入汤中 ，
责任编辑：hdwmn_lw味精，将调味料（1）装入纱布袋 ，小茴香各适量 。大火熬1小时 ，3 、馍5个（每碗1个），花椒、稍后下白矾 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油 ，