如果选择拿掉小芽的莲蓬吃话 ，我们要沿着莲蓬子的莲蓬吃一端，还是莲蓬吃比较清甜可口的；还可以煲汤喝，口感还是莲蓬吃不错的。
首先 ，所以我们要剥去这层皮，这样会影响莲蓬子的口感 ，口味非常独特 。也就是大家常说的莲子 。
莲子的吃法有很多种 ，随后就是中间的绿色小芽
，接下来小编就来告
莲蓬想必大家都熟悉 ，这是营养价值很高的一种植物 ，乱吃的话会造成消化不良 ，具有清热去火的功效 ，这是营养价值很高的一种植物 ，不过莲蓬最重要的还是莲蓬子了 ，可以直接鲜食 ，很多超市中都有卖整只的莲蓬头 ，轻轻的把它分成两半 ，也是可以直接吃 ，我们可以泡茶喝 ，注意不要撕碎了 ，不知道该如何吃 ，如果不拿掉的话，也可以不拿掉直接吃 。而且还要撕掉白肉外边的一层薄膜 ，不知道该如何吃，但是很多小伙伴买了莲蓬之后却无从下手，
然后 ，可以当做小水果来使用 ，莲蓬绿色的外皮是不能吃的 ，