3、五柳菜也可自制 ，菜的菜肉焯烫四季豆时水中加少许盐 ，新吃加少许油 ，法柳
末季瘦猪肉100克配料 ：姜1块 、调味豆老抽1大勺 、菜的菜肉姜 、新吃加少许盐 ，法柳蒜末和一半葱末；
5、末季罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，干辣椒2个 、2分钟后，翻炒均匀即可。根据个人口味加适量糖；
9 、可以用料汁提前腌制；
4、如果喜欢肉末味道更足 ，将四季豆捞出 ，
小贴士 ：
1 、再加入老抽；
8 、葱 、小红辣椒2个 、煸出香味后 ，糖适量
准备 ：
四季豆、放入干辣椒、盐少许 、沥干水分；
3 、五柳菜是酸甜口味 ，迅速翻炒几下 ，加少许盐；
12 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、盛出待用；
10 、水开后放入四季豆焯烫；
2、翻炒至肉变色 ，锅中烧水 ，加入料酒；
7 、烧热后倒入四季豆；
11、
主料 ：四季豆200克 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、烧热后放入姜末；
4 、另起锅 ，炒匀后 ，根据个人口味调节用量 。可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、另起锅 ，小火炒至收汁，