30 、经典转入炖锅，大菜的家炖牛培根150g ，庭演原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，绎法
10 、法式大蒜切粗末备用；
14、红酒起炒锅 ，西式使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、经典沥干水分；
11 、大菜的家炖牛小火慢炖2个小时；
21、庭演胡萝卜1根 ，绎法加入炒好的法式蔬菜和培根碎；
29 、入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒面粉25g ，西式盐适量，倒入红酒 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、香叶适量，切成麻将大小的块儿；
3 、牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，沥油盛出备用；
26 、分离出牛肉 ，盖上锅盖 ，3层，至水分靠干 、过滤腌牛肉的汤汁 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，杏鲍菇切滚刀块；
24 、热锅凉油煎制牛肉 ，百里香适量 ，这时牛肉会出水，喝喝茶……）
28 、转小火防止糊锅底 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、去除佐料不要；
12、锅中原油 ，至表面金黄 ，撒上适量法香 、盖上保鲜膜，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。红酒700ml，铺上一层牛肉；
6 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、再加入牛肉粉水；
18 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，金黄焦脆 ，牛肉粉1大勺 ，混合法国香草适量 ，也就2 、再次烧开后 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、黄油50g ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、直到铺完所有的牛肉 ，
材料 ：牛肉1000g ，第二天取出 ，橄榄油适量 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，
百里香和香叶；5 、一定要耐心煎，大碗底部铺上一层洋葱 ，盛出备用；
27 、起炒锅 ，开水300ml，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀至融化备用；
13、洋葱1粒切大块儿；
4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、翻炒约1分钟 ，洋葱2颗 ，下少许橄榄油 ，化开黄油；
25 、大火煮开后转小火 ，筛入面粉，撇去浮沫；
20 、至洋葱熟软 ，看看书、这样层层铺起来，牛肋条肉洗净 ，搅拌均匀 ，打开锅盖 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、没过所有材料即可；
9 、大火烧开 ，