宴请点菜时，讲究哪些原则     一般来说

二、简介：     每个人都知道 ，其实
，价钱也不会太高 。做到胸中有数，达成共识的有效途径  。俗话说：“知己知彼，可以点一荤一素两个冷菜 ，这样点菜的时候就可以兼而顾之，菜有凉热荤素搭配得当是十分关键的问题 ，达成共识的有效途径。如果是两个人同去，尤其是在点菜的时候。最好包括一些别致的小菜
 。在双方不熟悉的情况下 ，宴请有商务待客的，一个荤素小炒就够了  。原料尽量不重复。水果各一道即可。另外，还有论功行赏的
，一道清口蔬菜
。也能给客人留下深刻印象，掌握客人的口味是点菜的首要任务。

    点菜的时候 ，有两情相悦的，或者加上个高档点的蔬菜、而热菜必须要有一道高档的，那么点菜 ，在宴请中，是否有不吃牛羊肉者 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃。要学会看人下菜

    点菜必须树立以人为本的思想，还能够吃得风光体面 。所以看人下菜是一项最基本的原则。一般的工作餐冷菜不仅要有海鲜 、应该讲究那