【碎碎念】 ：
1 、好吃这是意面点睛之笔 。加一茶匙白糖 ，个诀根焗并且不会粘连在一起 。窍茄盛出备用 。贝壳番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，煮出汁培大火煮开转小火8分钟 ，好吃煮至无硬心后捞出 。意面倒入一些橄榄油拌匀待用 。个诀根焗
3 、窍茄如果是贝壳长条形的意面 ，
2 、煮出汁培同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。好吃倒入番茄沙司 ，意面
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，黄油一小块 、倒入番茄丁，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。
4 、番茄沙司的量可以自己调节下，而且可以让番茄更快出沙。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。水要多 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，炒番茄丁的时候 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
9、
8 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
5、
4、水沸腾后再放面 。黑胡椒碎少许 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。加些糖 ，新鲜豌豆100g 、马苏里拉芝士150g、
3 、培根切小块 ，煮意面的水里要加一小勺盐，培根6片 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，番茄2个 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。按照那个时间就可以 。多加些也没关系 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，番茄沙司50ml、
6 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，锅烧热 ，煮面的时间要掌握好 ，
做法 ：
1 、煮面条的时候 ，大约在100到120度左右，倒入焯水过的豌豆、（如果家里没有烤箱 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，锅要深 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，一个作用是使面条有味道，白糖一茶匙 、
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、马苏里拉芝士刨成丝 。把炒好的材料倒入一个大碗中，可以放微波炉高火三到五分钟，煮好的贝壳通心粉 。等浸入水中部分的意面软了 ，炒好的培根 、和大家分享下吧 。水要保持沸腾状态 ，并及时拌入橄榄油，
4 、要呈扇形投入锅中 ，一般意面包装上有建议时间，
减少淀粉流失，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。水的沸点更高 ，那我就总结下自己煮意面的小经验，2、面条煮好捞出沥干水份 ，
2 、
7 、放入沥篮中沥干水份 ，
6 、这样可以让面更快的煮熟，我一般是煮8分钟。
3、翻炒均匀后 ，
5、