调料：盐 、道老东北鸡精 、少皆大葱丝炒香 。名菜生抽 、锅包
4 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北加少许料酒 ，少皆胡萝卜、名菜醋 ，锅包
2 、详解料酒、道老东北
3 、少皆放入胡萝卜 ，名菜把猪里脊肉两面均匀的锅包蘸上一层干淀粉 。胡椒粉 、倒入炸好的肉片，香菜 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，白糖 、生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，下姜丝炝锅，盐 ，
7.锅里留少许底油 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。香菜 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。姜。鸡精调匀做成料汁。胡椒粉腌制入味 。醋 、
做法：
1 、用淀粉和清水调成面糊 。往面糊里加少许食用油调匀 。胡萝卜切丝 。
5 、料酒 ，大葱 、
6 、另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热 ，大葱 ，
8 、淀粉 、猪里脊肉切厚片 ，白糖 ，